Willkommen bei Hofstädter
Schweinsbraten: In 3 Schritten zum Küchenklassiker
Außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack: Der Schweinsbraten zählt zu den beliebtesten Klassikern der österreichischen Küche. Mit dem richtigen Fleischstück, einer aromatischen Würzung und ein paar einfachen Tipps gelingt der traditionelle Küchenklassiker auch zu Hause. Wir zeigen Schritt für Schritt, worauf es bei Zubereitung, Garzeit und der perfekten Kruste ankommt.
Mehr erfahrenPulled Pork zubereiten
Der BBQ-Klassiker begeistert mit seiner saftigen Textur und dem intensiven Aroma. Was es bei der Fleischwahl, der Würzmischung und bei der Garzeit alles zu beachten gibt, erfahren Sie hier.
Mehr erfahrenBauchfleisch braten, aber richtig
Bauchfleisch braten leicht gemacht: Vom richtigen einschneiden der Schwarte bis zum Schmoren im Ofen. Wir verraten Ihnen, wie Sie das Bauchfleisch im Ofen knusprig braten.
Mehr erfahrenZum Besuch beim Hofstädter
Was hat sich der Hofstädter denn da wieder erlaubt? Im Video gibt’s die Antwort: Ab sofort ist auch das gesamte Hofstädter Schweine-Frischfleisch zu 100 % in „Fair zum Tier!“-Qualität erhältlich. Film ab!
Schmeckt ausgezeichnet
und ist zu 100% aus Österreich.
Wissenswertes Alles über Fleisch
Schmoren, Dünsten oder Kochen - welche Zubereitungsart ist für welches Fleisch geeignet? Wie gelingt der perfekte Braten? Und haben Sie den Begriff Wadstutzen schon einmal gehört? Wenn Sie jetzt viele Fragezeichen vor sich haben, sind Sie hier genau richtig. Wir zeigen Ihnen alles Wissenswerte zum Thema Fleisch.
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Fleisch knusprig anbraten
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